初學(xué)者認(rèn)識(shí)花材可以先從花材的形狀來分類，簡(jiǎn)單的分為團(tuán)狀花材、線狀花材、散狀花材和不規(guī)則花材。
1、團(tuán)狀花材
從“團(tuán)”這個(gè)字上就可以看出這種花的形狀大致是圓形的。在西方花藝中，團(tuán)狀花主要是做為焦點(diǎn)花來使用，常用的團(tuán)狀花一般有玫瑰、月季、非洲菊、康乃馨、芍藥、睡蓮、洋牡丹、洋桔梗、向日葵。
2、線狀花材
線狀花材就是外形呈現(xiàn)為線條狀的花材，線性花材在插花中常用來搭建框架，勾勒線條來使用。比較常見的線狀花材有唐菖蒲、蛇鞭菊、紫羅蘭、金魚草、銀芽柳、紅瑞木、散尾葵、尤加利葉、跳舞蘭等。
3、點(diǎn)狀花材
點(diǎn)狀花材又稱散點(diǎn)花，通常指有許多簡(jiǎn)單的小花組成大型、蓬松、輕盈的花序枝。常用的花材有滿天星、勿忘我、情人草、黃鶯、小菊花、石竹梅、繡球花、天竺葵、水仙百合等。這些花材主要是散插在焦點(diǎn)花之間，起填充、陪襯和烘托的作用，營造作品一種朦朧和夢(mèng)幻的感覺。在常用的葉材中像是蓬萊松、鐵線蕨、苔蘚也是期待這個(gè)作用。
4、不規(guī)則花材
不屬于以上三種形狀的花材都可以歸屬到不規(guī)則花材這個(gè)類型中。比如常見的香水百合、紅掌、雞冠花、木百合、石斛蘭、小蒼蘭、海芋、天堂鳥等。這些花材有時(shí)可以當(dāng)線性花材來使用勾勒線條，有時(shí)又能當(dāng)成焦點(diǎn)花來使用，甚至有時(shí)當(dāng)成散狀花來點(diǎn)綴。所以不規(guī)則花型的使用具體要看整體作品的表現(xiàn)來定。
花材按照外形來分，基本上就是分為這四類。在花藝創(chuàng)作中，花材的形狀在花藝師的手中會(huì)靈活改變的，比如團(tuán)狀的郁金香用來勾勒優(yōu)美的線條，同樣也可以視作團(tuán)狀花制作手捧花束。
